郷土料理

文化庁から100年フードにも認定された竹原に伝わる伝統的な郷土料理です。
白身魚を焼き、その身を取りほぐしたものと、彩りを美しくする旬の具材をご飯の上に盛り付けます。
最後に白身魚からとっただし汁をかけて食べる料理です。
本格的な竹原の郷土料理をご自宅で手軽にお楽しみいただけます。